Желатин для похудения
Желатин пищевой: помогает ли он похудеть
Желатин очень часто используется для приготовления различных блюд, но также с его помощью можно и похудеть, если знать, как правильно его готовить.
Как известно, во время диеты организм активно использует гликоген, находящийся в мышечных тканей, в результате чего они могут разрушаться. Чтобы этого не допустить, рекомендуется пить желатин для похудения.
В 100 г данного продукта содержится 87.2 г белка, а также кальций, углеводы и крахмал. Несмотря на высокую калорийность – 355 Ккал на 100 г – он эффективен для снижения веса, потому как присутствующий в нем белок для усвоения требует огромных энергетических затрат, что в конечном итоге приходит к ускоренному сжиганию жировой ткани.
Желатин: польза для похудения
Чтобы понять, можно ли похудеть на желатине, стоит учесть его действие:
- Как правило, человек во время перекусов употребляет конфеты, печенье или любые другие сладости, которые способствуют отложению жиров. Если заменить их желе для похудения из желатина, получится «съедать» гораздо меньше калорий – соответственно, вес начнет снижаться;
- Так как для переработки белка требуются огромные энергозатраты, организм начинает расщеплять уже имеющиеся жировые клетки;
- Во время «желатиновой диеты» голод беспокоит очень редко, ведь данный продукт является довольно сытным и быстро его утоляет;
- Желатин способен восполнить дефицит кальция во время климакса – это помогает избежать проблем со здоровьем, а также набора лишних килограммов.
Единственный недостаток употребления желатина при диете является то, что если его принимать бесконтрольно и не следить за объемом порции, можно добиться наоборот увеличения массы тела.
Чтобы ощутить всю пользу желатина для похудения, достаточно принимать его одним из двух способов:
- Кушать только желе несколько дней подряд: это поможет быстро снизить вес и избежать сильного голодания;
- Заменять желатиновым желе калорийные перекусы.
Желатин для похудения: как принимать, рецепты желатиновой диеты
Варианты диеты на желатине пищевом для похудения
Первый вариант подразумевает употребление только одного желатина:
- Из 20 г желатина готовим 1 л желе, съедаем в течение дня;
- Желе можно готовить из овощного отвара, мясного бульона, натурального сока, а дополнительно разрешается кушать фрукты и овощи в сыром виде.
Второй способ похудения выглядит следующим образом:
- Кушаем привычную пищу, но вместо перекусов конфетами или печеньем кушаем желе;
- Желе разрешается делать на основе обезжиренного молока или натуральных соков. Сахар использовать нельзя – лучше вместо них добавлять сахарозаменитель.
Дополнительные рекомендации к желатиновой диете
Чтобы добиться наилучшей эффективности, стоит обратить внимание на полезные советы:
- Несмотря на отсутствие пищевых ограничений, желательно питаться только нежирными и низкокалорийными блюдами;
- Завтракать лучше всего продуктами, богатыми белками: отварными яйцами, творогом, мясом или протеиновым коктейлем;
- Вместо ужина рекомендуется пить белковый коктейль;
- Допустимая норма желатина в порошке – от 10 до 30 г за сутки.
Желатин для похудения: рецепты
Рецепт желе с творогом и фруктами:
- 100 г кураги заливаем кипятком, оставляем на 20 минут, затем измельчаем;
- В оставшуюся от кураги водичку насыпаем желатин (10 г);
- Смешиваем творог (250 г), две трети приготовленной кураги и предварительно растворенный желатин, выкладываем все в форму из силикона и ставим на 60 минут в холодильник;
- Очищаем и делим на дольки мандарины и выкладываем на слой творога;
- Отжимаем из апельсина сок, разогреваем и насыпаем туда желатин (10 г);
- Все выливаем в форму и снова помещаем в холодильник;
- Оставшуюся курагу, творог и желатин соединяем, взбиваем и выкладываем последним слоем. Оставляем в камере холодильника на 1 час.
Рецепт заливной рыбы с желатином:
- Очищаем и промываем щуку, измельчаем морковь;
- В большую кастрюлю выкладываем рыбу, добавляем холодную воду, бросаем морковь, перец и лавровый лист. Добавляем соль и варим полчаса;
- Когда рыба будет готова – остужаем и режем на кусочки;
- Оставшийся рыбный отвар процеживаем, добавляем 2 ст. л. желатинового порошка на 1 л, разогреваем, взбиваем и оставляем на 15 минут;
- Выкладываем рыбку в глубокое блюдце, украшаем зеленью и заливаем отваром с желатином;
- Оставляем в холодильнике до полного застывания.
Рецепт овощного желе:
- Растворяем в 130 мл кипятка 20 г желатина, оставляем на 1 час;
- Очищаем огурцы и помидоры, режем на кубики, не смешивая друг с другом;
- Солим овощи, посыпаем черным перцем;
- Рубим зелень, смешиваем ее с огурцами и томатами;
- Добавляем в овощной бульон немного уксуса и желатин, доводим на плите до кипения и снимаем;
- Выкладываем в разные емкости помидоры и огурцы, заливаем их желатиновым бульоном;
- В специальную форму заливаем состав с огурцами, отправляем застывать в холодильник. После этого помещаем туда же смесь с помидорами, дожидаемся застывания и сверху покрываем огуречным слоем;
- Украшаем петрушкой или укропом.
Советуем также ознакомиться со статьей Талая вода для похудения .
Согласно мнению врачей, на желатине действительно можно снизить вес, если соблюдать все рекомендации, в противном случае из-за его высокой калорийности можно добиться обратного эффекта. Регулярно употребляя желе и другие продукты, приготовленные с добавлением желатина, за месяц можно сбросить до 15 кг при условии отсутствия калорийной пищи в рационе.
Желатин для похудения: отзывы наших читательниц
«Я делала себе разгрузку на желе в течение трех дней, и за это время сбросила 2 кг. Считаю, что результат довольно неплох, учитывая то, что я не изнуряла себя голоданием»
«Очень люблю разные овощные желе, поэтому худеть решила именно на них, и не прогадала: за неделю все снизился на 5 кг, но для этого мне пришлось питаться только ими»
Екатерина, 25 лет:
«Я люблю устраивать разгрузочные дни на фруктовых желе, т.к. без сладостей не могу и дня. Благодаря такой диете худею за 3-4 дня на 2-3 кг, и этот результат меня полностью устраивает».
Больше информации по теме: http://happy-womens.com