Кабачковая диета для похудения
Кабачковая диета для похудения подходит как нельзя лучше, ведь калорийность этого овоща – 25 ккал на 100 г. К тому же, кабачки – это кладезь витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ.
Плюсы кабачковой диеты для похудения заключаются еще и в том, что этот овощ улучшает работу сердца, нормализует водно-солевой обмен, укрепляет иммунитет, очищает кровь, улучшает настроение и повышает работоспособность. И, конечно же, помогает эффективно худеть.
Кабачковая диета
Кабачковая диета может длиться от 6 до 20 дней. Как долго вы будете на ней сидеть, зависит от ваших целей и самочувствия во время диеты. Насколько эффективно здесь можно похудеть? В целом на такой диете уходит около килограмма в неделю.
Выбирая кабачки для диеты, отдавайте предпочтение овощам с темно-зеленой кожицей. И не удаляйте ее перед готовкой – в ней содержится до 80% всех полезных веществ.
Диета из кабачков строится по конкретному меню. В нем учитываются все продукты, которые можно употреблять в течение диеты помимо кабачков.
Меню для первого дня кабачковой диеты
На завтрак приготовьте себе печеные кабачковые оладьи: натрите 1 кг кабачков на терке, добавьте 2-3 ст. ложки ржаной муки, 1 яйцо и зелень. Все перемешайте и выложите на форму, смазанную растительным маслом. Оладьи или запеканку можно есть, запивая некрепким чаем без сахара.
На второй завтрак сделайте салат из цукини, моркови, огурца, заправьте натуральным йогуртом.
На обед приготовьте вкуснейший овощной суп: порежьте кубиками 2 болгарских перца, 1 морковь, стебель сельдерея, залейте кипятком и варите 20 минут. Супчик посолите, посыпьте зеленью. А также приготовьте себе отварной индейки с зеленью.
На полдник можно съесть творожно-овощной салат с добавлением кабачков. Возьмите кабачок и небольшой кусочек имбиря, натрите на терке, порежьте кубиками болгарский перец, измельчите зелень. Массу смешайте с творогом и заправьте йогуртом.
На ужин приготовьте кабачки, фаршированные овощами. Возьмите цукини (600 г) и порежьте пополам, вырежьте сердцевину, порежьте мелко овощи и уложите их в образовавшиеся «лодочки». Затем аккуратно заверните их в фольгу и запекайте 30-40 минут.
Меню для второго дня кабачковой диеты
На завтрак приготовьте оладьи из кабачков: кабачок натрите на терке, отожмите сок, добавьте муки, 1 яйцо и чуть-чуть соли. Всыпьте в тесто немного сахара и 1 ч.л. пищевой соды. Все перемешайте и жарьте оладьи на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
На ланч сделайте овощной салат: нарежьте соломкой цукини, добавьте зелень, сок лимона и растительное масло.
На обед приготовьте рыбу с овощами: возьмите филе рыбы, заверните в фольгу вместе с луком, кабачком и морковью.
На полдник сделайте творожно-йогуртово-кабачковую смесь: мелко нарежьте кабачки и одну морковь, добавьте луковицу, 2 болгарских перца, все это тушите на растительном масле. Полученную в итоге смесь перемешайте блендером, а потом добавьте творог.
На ужин сделайте цукини с грибами: обжарьте любые грибы, кроме шампиньонов, на масле, добавьте цукини, посолите и посыпьте зеленью.
Эти два дня чередуйте друг с другом, добавляя на свой вкус рецепты блюд из кабачков.
Не приедается ли такая кабачковая диета? Отзывы содержат разную информацию: кому-то сидеть на такой диете невмоготу, а кто-то любит слегка сладковатый нежный вкус кабачка, и поэтому диета для него вовсе не наказание. Здесь, как и в любой другой диете, все очень индивидуально.
Если рецепты из первых двух дней приедаются, то можно готовить что-то другое. Что же? Предлагаем еще несколько рецептов кабачковых блюд.
1. Кабачок с морковью. Вам понадобится 1 кабачок, 6 морковок, 2 столовые ложки зелени сельдерея, 1 луковица, 500 мл молока, соль. Очистите морковь, нарежьте кабачок, добавьте порезанный мелко лук, посолите. Залейте смесь молоком и доведите до кипения. Выложенное на тарелки блюдо посыпьте зеленью.
2. Кабачково-овощное рагу. Для приготовления этого блюда вам понадобится 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, стручок сладкого перца, 2 помидора, столовая ложка растительного масла, столовая ложка муки, соль, перец, пряности. Овощи мелко нарезать и обжарить на сковороде (кроме кабачка и помидоров). Сложить в кастрюлю вместе с кабачком, налить горячей воды, довести до кипения и тушить 5-7 минут. Помидоры очистить от кожуры и измельчить. Обжарить их на сковороде, добавить пряности, а затем соединить с тушеными овощами.
3. Кабачки и яйца. Возьмите 3 кабачка, 2 яйца, 4 столовые ложки зеленого горошка (консервированного), 2 столовые ложки зелени петрушки, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки маринада зеленого горошка, соль, перец. Нарежьте кабачки соломкой, добавьте в них порезанные на полоски вареные яйца, горошек, маринад. Посолите, поперчите, доведите до кипения. Заправьте блюдо сметаной, посыпьте зеленью петрушки.
Как часто повторяется кабачковая диета для похудения? Отзывы утверждают, что придерживаться такой диеты можно не чаще раза в год. И действительно, лучше всего садиться на кабачковую диету в сезон кабачков, в период между августом и октябрем.
Однако вам никто не мешает, если вы уж так сильно любите кабачки, включать их в свой ежедневный рацион круглый год. Благо в супермаркетах этот овощ можно найти практически в любое время года. Добавляйте кабачок к мясным блюдам, делайте из него овощные рагу и салаты, кладите овощ в супы и икру – он везде будет кстати.
Во время диеты желательно пить не менее 1,5 л жидкости в день.
Если вам хочется ввести в свой рацион еще какие-то продукты, полезные для снижения веса, попробуйте кефир с корицей для похудения – этот напиток может стать полезным дополнением любой диеты или рационального питания.
Опубликовано: 3 октября 2013.
Больше информации по теме: http://atdiet.ru
