Луковая диета
В процессе приготовления различных блюд (салаты, супы, закуски, рагу, жареное мясо) лук является незаменимым овощем. Ведь помимо пикантного вкуса он обладает и множеством других достоинств.
В луке содержится большое количество витаминов А, В и С, а также эфирные масла, кальций, магний, фтор, железо, сера и флавоноиды.
Данный овощ используется в качестве профилактического средства при простудных заболеваниях, а также для очищения крови, улучшения пищеварения и ускорения обменных процессов.
В ходе проведенных исследований, американскими диетологами было доказано, что лук можно использовать как один из продуктов диетического питания. После этого ими была разработана данная диета в основе, которой лежит употребление большого количества зеленых овощей и супа, приготовленного по специальному рецепту луковой диеты.
Стоит отметить, что калорийность овощей зеленого цвета считается отрицательной, то есть в процессе их усвоения организм затрачивает большее количество калорий, чем поступает в него с едой.
Суп, приготовленный по рецепту луковой диеты необходимо употреблять три раза в день, в перерывах между приемами пищи разрешается, есть и другие продукты в соответствии с меню.
Согласно отзывам о луковой диете за неделю ее соблюдения можно лишиться до 5 килограммов лишнего веса. В том случае если за 7 дней Вы не достигнете желаемого результата, спустя 2-3 дня разрешается повторить диету, но стоит помнить что диетическое питание полезно только в меру.
Рецепт лукового супа
Как было уже сказано выше, основным рецептом луковой диеты является суп. В его состав входят следующие ингредиенты: свежий лук (5-6 штук), морковь (1-2 штуки), свежие или консервированные помидоры (4-6 штук), сладкий зеленый перец (2 штуки) и зелень (петрушка и сельдерей).
Согласно отзывам о луковой диете, ее единственным недостатком является то, что на 3-4 день может надоесть вкус данного супа, поэтому и рекомендуется добавить в рацион другие продукты.
В первую очередь необходимо помыть, очистить от кожуры овощи и нарезать их привычным для Вас способом. После этого сложить в кастрюлю все ингредиенты, измельченную зелень, перец и соль (по вкусу) и залить 4-4,5 литрами воды.
Поставив кастрюлю на огонь, доведите суп до кипения и оставьте на огне на 10 минут. Затем убавьте огонь и варите суп до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
Для того чтобы придать супу пикантный вкус рекомендуется предварительно обжарить лук, а для улучшения вкуса добавить чеснок, тмин, лавровый лист, соевый соус, кориандр или имбирь.
Приготовленного супа должно хватить на два дня диеты.
Правила луковой диеты для похудения
Согласно отзывам о луковой диете во время ее соблюдения отсутствует чувство голода, ведь помимо лука в ежедневном рационе присутствуют свежие овощи, фрукты и небольшие порции мясных блюд.
Стоит обратить внимание на то, что питаться одним луковым супом не безопасно для здоровья, при этом не улучшается и эффективность диеты.
Порция любого мясного блюда не должна превышать 300 граммов, при этом мясо, используемое для его приготовления, должно быть нежирным, лучше всего подойдет курица или говядина. Кроме этого разрешается заменить мясные блюда на рыбные.
Из фруктов во время луковой диеты допускается употреблять практически все, исключение составляют бананы и виноград. Среди овощей запрещен картофель.
Овощи могут быть в отварном, запеченном, тушеном или жареном виде.
Не смотря на то, что луковая диета для похудения не подразумевает количественных ограничений съедаемых продуктов, стоит помнить, что чрезмерно большие порции могут навредить Вашей фигуре.
Из жидкостей стоит отдать предпочтение чистой воде без газа, несладкому чаю и кофе.
Употребление алкогольных напитков допустимо только через сутки после выхода из диеты.
Противопоказано придерживаться луковой диеты при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе при гастрите или язве.
Меню луковой диеты
Во время соблюдения данной диеты помимо лукового супа разрешается, есть и другие продукты, согласно меню. Кроме этого ежедневно необходимо выпивать не менее 6-8 стаканов чистой воды.
Представляем Вашему вниманию вариант меню луковой диеты для похудения на 7 дней.
В первый день помимо лукового супа разрешается употреблять любые свежие фрукты, при этом предпочтение стоит отдать тем, в составе которых содержится как можно меньше сахара. Из напитков помимо воды, рекомендуется употреблять свежевыжатые соки (яблочный, клюквенный, апельсиновый).
Во второй день диеты к луковому супу разрешается добавить овощи, которые могут быть как свежими, так и вареными или тушеными. Стоит отметить, что положительное воздействие на результат луковой диеты оказывают овощи именно зеленого цвета. Кроме овощей разрешается зелень в неограниченном количестве.
На третий день луковой диеты в промежутках между употреблением супа разрешается есть и овощи, и фрукты.
На четвертый день диеты меню состоит из лукового супа и овощей зеленого цвета, а перед сном разрешается выпить стакан обезжиренного молока.
На пятый день разрешается съесть порцию отварной говядины, курицы или рыбы (300 граммов). Из овощей в этот день рекомендуются помидоры (за день не более 5 штук).
На шестой день в качестве дополнения к луковому супу разрешается съесть порцию мясного блюда и немного свежих овощей (зеленый перец, огурец, капуста, листовые зеленые овощи).
На седьмой день в меню диеты помимо лукового супа и овощей разрешается включить отварной коричневый рис, который можно съесть как отдельное блюдо или добавить в суп. Кроме этого можно есть свежие фрукты, а из жидкостей свежевыжатые соки (без сахара).
Как и любая другая методика похудения, луковая диета требует точного соблюдения всех рекомендаций, это в свою очередь позволит добиться максимального результата.
Для того чтобы повысить эффективность данной диеты, рекомендуется ежедневно выполнять небольшой комплекс физических упражнений.
Больше информации по теме: http://pohudanie.net
