Можно сказать что аллергены – это вещества, которые способны вызывать аллергическую реакцию в организме человека.
Проникая в организм, аллерген вызывает целый ряд реакций во внутренних органов и тканях, в результате которых возникает воспаление этих органов и тканей, а также обильная секреция клетками гистамина.
Иммунная система человека в ответ на элементы аллергена начинает образовывать специфический иммуноглобулин IgE. В итоге этой реакции возникают такие симптомы как кожный зуд, чиханье, сухость и дискомфорт в верхних дыхательных путях, а также дерматит. Есть риск получения хронических заболеваний – бронхит, астма, а также конъюнктивит и ринит, если вовремя не обратиться за консультацией врачу.
Группы перекрестных аллергенов
Почти все аллергены разделяют на несколько групп в зависимости от происхождения. Поэтому можно выделить такие группы аллергенов, как пищевая группа, бытовая, пыльцевая, лекарственная и промышленная группы.
Такие “пересекающиеся” аллергены – это ряд веществ, отличные по происхождению, но имеющие схожие по структуре аллергены. Вся проблема в том, что если появляется чувствительность к одному аллергену, то она автоматически возникает и ко всем веществам, имеющим сходное строение (к так называемым перекрестным аллергенам). Следует учитывать, что при перекрестной аллергии такие реакции на раздражающие аллергены проявляются в той же системе органов.
Принципы развития
Есть несколько принципов развития перекрестной аллергии:
- Данные аллергены должны быть абсолютно одинаковыми по своему составу и структуре.
- Аллерген должен быть идентичен другим веществам в составе воздуха или пищи.
- Разные по происхождению, но одинаковые для пищи и воздуха эпитопы.
Симптомы проявляется примерно так же, как и у обычной аллергии:
- аллергический насморк;
- слезотечение, покраснение склеры глаз;
- кожный зуди сыпь;
- зуд и раздражение слизистых;
- тупые боли в животе;
- отёки, включающие в себя отёк Квинке;
- приступызатруднённого дыхания.
Перекрестные аллергены: таблица
Ученые давно разработали таблицы аллергенов, ниже перечислены несколько видов:
- Таблица перекрестных пищевых аллергенов - в ней перечислены все перекрестные агенты, которые относятся к таким продуктам: это куриные яйца,рыба, щавель и ревень, томаты, манго и кокос, финики, коровье молоко, черника, яблоко, банан, сельдерей, персики и многие другие продукты.
- Таблица реагирования на пыльцу растений. Микроскопическая пыльца очень часто вызывает перекрестное воспаление. Оно и понятно, от пыльцы очень сложно уберечься и каждый год она оказывает мощное воздействие на аллергиков. И со временем организм человека начинает реагировать не только на пыльцу, но и на схожие аллергены. Тут приведены такие аллергены: ольха, пыльца березы, дуба, орешника, травы и злаков, бука, полыни, подсолнечника и амброзии, а так же многих других растений.
- Таблица лекарственных средств. Часто перекрестную аллергию даютмедицинские лекарства, особенно при частом употреблении. Так, антибиотик пенициллин может вызвать реакцию на кефир, квас, любые виды грибных изделий. Таблетки Аспирина часто состоят в группе с любыми красителями желтого цвета, анальгином, цитрамоном и другими препаратами. Основные перекрестные вещества: аспирин, левомицетин, пенициллин, тетрациклины, этилендиамин, стрептомицин, заменители плазмы и другое.
- Таблица реагирования на злаки: ячмень, спельта, кукуруза, овес, пшено, рожь, рис и пшеница. Следует отметить, что у злаков есть и более экзотические родственники - это бамбуза, декоративные травы, тростниковый сахар и другие, сельскохозяйственные культуры, которые способны вызывать сенную лихорадку.
Стоит отдельно отметить самые часто встречающиеся аллергены: перхоть животных, а также один из самых распространенных аллергенов амброзию – при ней следует ожидать реакцию на семечки подсолнечника (масло, халва), дыню, бананы.
Аллергия на березу больше всего фиксируется у жителей крупных городов, что связано с негативным изменением их иммунной системы под влиянием различных химических соединений, накапливающихся в смоге городских улиц. Следует ожидать реакцию на такие продукты: лещины, ольхи, яблони, березовый сок, яблоки, черешню, сливу, персики, лесные орехи, морковь, сельдерей, картофель, киви, березовый лист (почки), ольховые шишки
Полынь: перекрестными являются сельдерей, картофель, фенхель, укроп, красный, перец, кориандр, тмин, ромашка, напитки, в состав которых входит полынь (вермуты, бальзамы).
Если вы выявили у себя перекрестную аллергию, то незамедлительно обратитесь к соответствующему врачу. Он разработает для вас индивидуальный курс лечения, подберет специальную диету и даст полезные советы по лечению с учётом ваших индивидуальных особенностей. Чтобы облегчить симптомы, как и при обычной аллергии, советуют антигистаминные препараты, например Цетрин.
